En latin « liqueur ».

Le latex est extrait d'un arbre appelé Hévéa. Résistant, élastique et très flexible, on l'utilise pour fabriquer du caoutchouc mais aussi des préservatifs.

L'allergie au latex existe et entraîne chez ceux qui en souffrent des symptômes variés allant de la rougeur au choc anaphylactique. Pour ces personnes, il est nécessaire de n'utiliser que des préservatifs sans latex, qui ne sont en réalité pas sans latex mais à base de latex déproténéisé et donc débarrassé des substances allergènes qu'il contient. Il n'est pas évident de se procurer ce type de capotes dans les pharmacies françaises et lorsque c'est le cas elles sont généralement bien plus chères que des préservatifs classiques.

Les fétichistes du latex sont appelés « rubberist ».